チョコに関係ないことばっかり(笑)・・・ショコラティエ・ドゥーブルセットのブログ。今のところ、毎日更新中♪

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ブログ履歴13・1月
2013/1/28
てが!!!

手が、荒れだしました・・・


だいぶ今年は耐えてた感じだったんだけど。

タオルやクリームの甲斐なく、荒れてきました。。。



睡眠不足でしょうか・・・




23:01up

2013/1/28
まだまだやってます!!!

まだやってますって?

何を????



仕事ですよ〜。。。。



はぁ・・・ちょいと馬鹿になってきてますね。笑



一旦帰ったんだけど、車でまた来て仕事中。


もうちょいとだけして帰ります。

お腹が空きました。。。


お客さんからいただいた差し入れを勢いよくペロッと平らげ、力をいただきました♪
おおきに!!




ネット注文やお問い合わせのお客様へ。
夜分に遅いメール返信ですみません。
悪しからず・・・


お店でのドリンク注文、2月1日〜14日まではお休みしますのでご注意くださいませ。



1:30up

2013/1/24
だんだん

だんだんと、気忙しい感じになってきましたねぇ・・・






お店でのドリンク提供ですが、
バレンタイン期間の2月1日〜14日までは、お休みさせていただきます。
何卒ご了承くださいませ。



仕事〜!!!!




23:40up

2013/1/19
もう

もう1月も19日も過ぎたんですって!!

明日は、大寒なんですよ。
びっくりですよねぇまったく。。。


バレンタインデーまで1ヶ月をゆうに切っていて、気忙しいったらありゃしない今日この頃です。



さて、
これもお客さんと話していたんだけど、
今年の目標をここで。
やっとですが・・・笑。


今年の目標。
去年は、『休』でした。

いつも今年の漢字を、年末の世相をあらわすものではなく、年始に目標の一文字として考えてます♪

去年は文字通り、夏休みをいただいて、6〜7年ぶりに休んだ年でした。
10日間ほど。。。


今年は、

『繁』

の一年になったらいいなぁと思っています!!!


目標です。

とりあえず、バレンタインに向けて、奮闘中!!!

晩白柚の仕込みをまずしています☆

頑張りますよぉ!!!




23:22up

2013/1/17
今日は

今日は、雪、降りましたねぇ♪♪♪



23:11up

2013/1/16
催事出店終わって

昨日までの1週間、京都の大丸での催事に出店してました。

最終日の15日は、知恩寺さん。

大丸をバイトの子に頼んで、僕は知恩寺さんへ。

あいにくの雨が直前まで降っていて、あがったと思ったらまた降って・・・
な感じだったけど、まぁそんなあいにくの天気の中でもご来店をいただき有難うございました。
よい出逢いがたくさんありましたし♪


大丸にも来ていただいたり、逆に知恩寺さん帰りに大丸に寄っていただいたり。


昨日は大丸さんの撤収もあったので、知恩寺さんもやむを得ず早々に退散、14:30には片付け始め、15時には車を取りにいったんです。


1週間以上の疲れや睡眠不足を抱えながら、撤収、片付け、家に帰って今日はカレー曜日やからとそれだけが楽しみで頑張ってきたっていっても過言でなかったのに、帰ったらカレーの匂いはせず、
あれ??
と思ったんだけど笑、クリームシチューでした。。。


しばしの落胆の後、久しぶりにゆっくりご飯を食べ、早めに就寝。

なんと!!

12時間、動くことなく、布団に入ったときの姿勢で起きました!!笑

ま、寝返りはしてて、最終的に同じとこだったっていうことかもだけど☆



今日はすこぶる調子がいいかといえば違うんです。

まだ寝たりない。
起きたときも、体全体がむくんでいる感じ。
目の下のくまも全然とれません!!

まだまだ睡眠が足りてないんですよね。

ちょっと体力低下も感じ始めてきた今日このごろですが、
じゃぁ今日もたくさん寝れるかというとそうでもなくって、
もうバレンタインまで1ヶ月を切ってる!!!
という恐ろしい事実に気付いてしまったので、まだまだ仕事仕事を頑張ります♪



ブログ、最近虫食いですみません。。。




22:01up

2013/1/11
さてさて

大丸での催事も3日が過ぎました!!

いろんな方と出逢いがあって出て行くとやっぱいいもんです☆


明日から、3連休と知恩寺さん。

頑張ります!!!



ねむい〜。。。。。。。






22:51up

2013/1/10
10日えびす

昨日から大丸京都店、7F催事場での催事に出店しています!!

なので、大丸と店といったりきたり・・・。

午前中大丸、14時からは店、18時からはまた大丸。。。って感じです。

だからお店は14時〜18時での営業です。

14日まではこの状態。
15日は手づくり市へ出店するのでお店はお休みです。



なんやかんやですが、
初日に大丸に来てくださった常連さんが、僕の顔色をみて、
やっぱりしんどそうな顔色だったようで・・・

昨日はまだ寝れたので今日はわりとましだったかなぁ。。。笑




もうひと仕事して、今日はえべっさんに参ってきます☆




22:15up

2013/1/7
明日は

明日は臨時休業いたします!!
ご了承くださいませ。

9日から1週間、大丸京都店7Fでの催事『第15回 京の味くらべ・技くらべ展』に出店します。
その準備の為、お休みします。。。

悪しからず・・・・


9日〜15日までの催事です。

9日〜14日は、お店は14時〜18時での短時間での営業となります。
15日は、知恩寺さんの手づくり市に出展の為、いつものようにお店は休みです。


いまんとこ、準備がちょっと追いついていません!!!


焦ってますが、頑張って用意します。





22:10up

2013/1/5
2012年をいま振り返って

はざまにブログ書いてます!!

今日は2013年も5日目。

ですが、いま、2012年を振り返りたいと思います♪笑


年末は、忙しくって書く暇もなかったので。
最近は虫食い気味のブログですみませんっ!!



って言っても、つらつら書くのではなく、こんなんやったと要点まとめですけどね・・・


なんせ、まだ年賀状も書けてないし、初詣も行ってませんから。。。



2012年は、どんな一年だったかというと、
年始の目標にしていた『休』。
やっぱり漢字一文字で表すなら、休んだ年っていう感じです。

自分で事業を始めてからの7年くらい。
一切仕事しなかった日はなかったんですね。
休みを公言して休んだ日もなかったんです。

去年、この先々をぼわんと考えていて、想像していて、
『今年休みを取らんかったら、この先も取らない可能性もある。』
ってなったんです。
ここらで取らないと、休む勇気がなくなる、余計に休みづらくなる、そんな感じがぼわんとしたのが去年。

そして、
休んで外からいろんなことを吸収することを積極的にいれずにいた今までだったけど、この先はしんどくなるかも・・・身体を労わる為というよりも、ものづくりをするために、いろんな感性を得る為にも休まなくちゃ。


そんなことをぼわんと思っていた去年の年始だったんです。


そして、夏。
公言通りに休んで、旅行に行ってきました。

一回休むと、
休みっていいなぁ☆
また休めるように、日々をもっと頑張らなくちゃ。

なぁんて、そういう思考になったんです。笑

休む勇気。
これも大切なこと。


なので、去年一年はどういう一年だったかというと、
個人的には、『休んだ』一年だったんです。



もちろん、お店はというと、2周年をめでたく迎えられました。
いつも来て下さるリピーターのお客さんも少しずつ増え、お顔を覚えられるようになったり。
一度いただいたご縁が続かずももちろんありますし、最近お姿見なくなったなぁというご縁もあります。
実力不足を痛感することもしばしばですが、それよりもまた多くのお客さんとの出逢いがあり、続けられていることだなぁと心底有難い気持ちで幸せになります。

少しずつ少しずつだけど、
こんなチョコレートもあるんだと、広められているのかなぁ、
ひとときかもしれないけれど、幸せな気持ちになってくれたはるかなぁ、
そんな風に考えています。

それが、今後もずっとずっと続いていけるように、日々しっかりやっていきますよ!!

お店でも、ネットショップでも、手づくり市でも、百貨店の催事でも、たくさんの出逢いを有難うございます♪

2013年の抱負や目標をも書かなくちゃとも思うけど、それはまた今度。


2012年、たくさんのご縁や素敵な出逢いを有難うございました☆






お知らせ。
今日からバレンタインのご注文受付を開始いたしました☆




20:58up

2013/1/2
巳年新年

初春のお慶びを申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



2013年の初っ端のブログです♪


2013年の営業は、またまた2012年から年越し営業をして、元旦の6:28の電車で帰るというヘビーな年明けでした。笑


1日、2日とお正月事をしながら、営業しています!!

と言っても、
1日は明け方までやったので、お昼の営業はなし。
2日の今日は、15:30から営業していました♪

3日、4日と14時〜18時の営業です。

5日から通常営業で14時〜21時。

8日は、9日からの大丸出展の準備で臨時休業いたします。

9日から15日まで大丸に催事出展の為、その期間のお店は14時〜18時での営業ですが、
15日は手づくり市にも出展なので、お店は休みです。


って感じです。



お正月だからって、ちょっとはゆっくりしているけれど、まぁ小忙しいです。笑



2013年になった瞬間から、今年もまたまた振舞い酒をしています!!


今日も、飲みに来てくれはったお客さんがおられました☆


今年も一升瓶がなくなるまでだけど、ペースはゆっくり。
まだまだたくさんの方に振舞えそうです♪
多くのみなさんに振る舞いたいので、現在少しずつ少しずつ振舞っています。

去年は3日でなくなったけど、今年はいつなくなるかなぁ・・・





去年の総括もしていないので、それをしてから今年の抱負や目標をって思っていますが・・・
小忙しいのがあれで、なかなかブログもままならないのがつらいです。。。




ま、時間作って書きます!!


みなさんにとって、ドゥーブルセットにとって、そして僕にとっても、素敵な一年の巳年になりますように☆☆☆




21:52up