チョコに関係ないことばっかり(笑)・・・ショコラティエ・ドゥーブルセットのブログ。今のところ、毎日更新中♪

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ブログ履歴12・1月
2012/1/30
エル・ジャポン 3月号


28日発売された『エル・ジャポン 3月号』に、載せていただいてます♪

どこにあるのか、見つけてくださいね!!

とってもテンション上がるページです↑↑



お知らせパート2は、
バレンタイン限定商品を含めた『選べるキャレ』のご注文受付は、明日の31日24時までです!!





はぁ〜ラーメン食いたいっ!!!!!



15:23up

2012/1/26
腱鞘炎の・・・

さって〜・・・


恐るべき、季節がやってきました。

気が付けば、僕は関係ないけれど、1月も給料日っていう25日も越え、カウントダウン。。。

もうすぐ2月。
っていうか、1週間後はもう2月。


肩こり、偏頭痛。
そんなのが治ったり、ひどかったり、気になったり、ならんかったりの慢性的な日々。。。

だけど・・・


今年も、腱鞘炎になりそうになる日々がやってきますっ!!

そして寝不足の日々が・・・!!


いつも、

あっ、多分やってもうてる。

って思うほど、手作業による手首の酷使になっちゃうんだけど、
いつもあとちょっとのところでこらえてるんでしょう、筋肉痛みたいなくらいで済んでいる、ここ数年のバレンタイン。

今年はどうなるんだろう。。。


ま、なるようになる。
か。


売り切れや、予約不可とならんように、
でも事故が起こらない程度にできるだけ頑張ります♪


最近の寒さ、うれしすぎます☆
もっと続けばいいのにって思ってもいるけれど笑、雪マークあったりなかったり、やっぱり積もらないのかなぁ今年はと思いつつ、インフルなども流行っているし、体調管理をしっかりして、来るべき日に備えようとおもてます。


今日も、まだまだ終わらない〜。。。



お知らせ。
ドリンクの提供は、2月1日〜14日まで、お休みします。
ご了承くださいませ。



23:31up

2012/1/25
やっと・・・!!

ひさびさのブログですな。

やっと、かけます。

一瞬の時間だけど、それすらないとき、多々あり、なのです。。。


日曜日は、上賀茂手づくり市に行ってきました♪

前日、或いは明け方まで降っていた雨。
今回の出店場所はぬかるんでいるところで、足元悪い中、ご来店いただいたお客様、有難うございました!!

ディスプレイを見る以前に、足元みて歩いて行かれる人が多い中、見つけて来てくださること、ほんとに有難うございます!!

ぬかるんでいるところ、の予想があったので、レインブーツを買いこんでの出店でした。
大いに役立った。のです。
でも冷えたけど。。

お隣さんや、お向かいさん、出店仲間の方々とも交流でき、いろんな参考になる会話もでき、ぬかるんでいたけれどもよい時間をもてました♪

時期柄、15時ごろには片付けはじめ、ささっと帰って仕事仕事をしたわけです。

で、今日に至ります!!


バレンタイン、目前。
焦ります〜!!!


昨日は、そういう日だったのか、勧誘の多い一日でした。
なぜこうも重なるのか。
不思議なくらい、いろんな業者さんから、電話や飛び込み営業、ダイレクトメール、ほんと笑けるくらい一気にきた一日でした。
重なるときは重なるんですね。
月末やからかな?


ま、いいか。


今日もまだまだ頑張ります!!

終電では帰りたい。。。



では〜。



23:42up

2012/1/20
2011年を振り返って

さって〜。。。


ようやく振り返ります、昨年2011年。笑

って言ってもぼわんとさくっとです。

案外、書いていったらいろいろあるだろうし、ほんとに日々いろんなことが起こったのも事実なんだけど、
毎日仕事して、イベント出店日以外の毎日は店に立っていると、ほんとに毎日同じではないんだけど同じの様な気もするそんな日々で、う〜ん・・・違う、うまく伝えられないけど、とにかく毎日毎日店にいたり仕事となると、まぁ好きでやっているんだけど、ほんとに毎日時間の経過、日の経つのが早くって、気が付いたら1週間で、気が付いたら月が変わり、季節が変わり、チョコの品を変え、気が付いたらお店も1周年っていう節目を迎えたり、そしたらもう冬の到来で、気が付いたら年が明けてて。。。

ってな感じだったのです。


あっちゅうま。

ほんま。

毎週火曜日はカレーの我が家なんだけど、カレーを食べることで1週間もう経ったんか!!っていう連続でした。
船乗りみたいでしょ。笑


それだけ充実してたんかな。
まぁ、しんどいことも多かったけど、楽しかったって言えるかな。

そんな一年でした。


お店始めてから、あんまり店を休みたくなく、それまで行っていたイベントもなかなか行けなくなったり、お店してからの百貨店催事へもなかなか厳しいなぁと思っているほど、一年間はお店を極力開けようと、真夏も営業していた去年でした。

今年も行ったけど、年始の大丸さん、そしてバレンタイン、ホワイトデー、ドゥーブルセットの日、1周年、クリスマス、年越し、知恩寺の手づくり市、一木手づくり市、上賀茂手づくり市、ほんといろいろイベントはたくさんありました。

その中で、
そして毎日の営業の中で、
四条柳馬場店で、
ほんまにたくさんの人と出逢いがありました。

一年目ってことで、たくさんの雑誌にも載せていただき、ほんとにうれしかった♪

雑誌をみて、たくさんの方と出逢いがあり、
イベント出店で出逢いがあり、
そして知ってくださった方が、気に入ってくださった方がお店にも来ていただいたり、リピートしてくださったり。

1回だけの方も、
しばらくご無沙汰の方も、
1ヶ月で何回も来てくださる方も、
知ってくださってから何回も来てくださる方も、
ご近所さんも、
遠く関東方面から、
南は鹿児島から、
普段使いからご贈答、そしてプチギフトなどなど、
いろんな出逢いを頂戴できました。
いっぱいチョコを作った一年でした♪

いつも思うけれど、
僕が作るもので、それを介してたくさんの出逢いを頂戴できる。
それって、ほんとにうれしいこと、なんです。
もちろん、いろんな方のお蔭で、雑誌出版社の方や手づくり市の主催者さんスタッフさん、もちろんお客さん。
そんなたくさんの方の応援や力やお蔭があり、それが表面化しているところを僕が感じている、ただそうなんだけど、ほんとにたくさんの方と触れ合えた一年でした。

僕が何かをして、
チョコを作って、
出逢える。
つながれる。
それって僕から目線で言うと、ほんとに素晴らしいこと。

今年もそうであるように、粛々やっていきたいって思います☆



2011年、漢字一文字で表すなら『縁』でしょうか。


ほんとにたくさんのご来店、応援、有難うございました!!

今年もずんずんやっていきます。

目下、バレンタイン、そしてホワイトデーと忙しくなりそうだけど、頃合をみて、また発表できるようになればお知らせしたいことがあります☆
お楽しみに〜。


あっ、今年の目標。
2012年は、漢字一文字での目標ならば、『休』、にしたいな、と。笑


去年は毎日仕事したので。
今年ももちろんそうなんだけど、久しくヨーロッパに行ってないので、5年も経ってます・・・今年はお休みもらってヨーロッパに行きたいなと。
行って、お酒探したり、文化に触れ合って、またそれがものづくりのエネルギーになるような休みをもらいたいなと思ってます。
そうなるように、余計に毎日努力しなきゃ。。。ですが!!笑

プールに行って、健康管理もしたいし。


んな感じ♪



ま、頑張ります!!



22:35up

2012/1/18
すいみん

すいみんは大事です!!

昨日は、大丸出店を終え、搬出&片付け、そっし〜てっ、打ち上げ↑↑に、ええ焼肉♪


すでに案外ふらふらだったので、アルコール飲んでええ焼肉食べたのに、あんまり記憶として残っていない。。。笑

いえ、行ったのは覚えてます!!
もちろん美味しかったのも☆

でも、あんまり覚えてないのも事実。
半分へろへろで寝ながらな感じだったのか。。。?

ただ、
口に入れて噛んだ瞬間、脂がとろけていかはった・・・のは覚えてます!!

家に着いた途端、泥のように眠りました。笑

そして、久しぶりに寝ました。しっかり。


今日は気持ちよい♪です。



大丸さんでは常連さんも来てくださったり、また新しい出会いがあったり、たくさんのいいご縁を頂戴できました♪
また、今後に繋がっていくこと間違いないでしょう!!

ショコラティエ ドゥーブルセットを、雑誌かなにかで知ってくださっていた方が大丸で見つけてくだって、
『もしかして柳馬場のチョコレート屋さん?ずっと気になってたんです♪』って言ってくださったり、
店名を見る前にショーケースをみてチョコを見た方が、
『手づくり市に・・・』って言ってくださったり、
いろんなところで知ってくださったり覚えてくださっている事実が、またまた、やっててよかったなぁとか、お店やってよかったなぁって、なにかをして何かの反響や反応を受けれること、ほんとに有り難いことだと思います。
それを実感できた大丸出店でした。


ただ、お店といったりきたりを繰り返していたり、睡眠不足なんかも重なるとやっぱり身体には堪えるんですね。
言うても、知恩寺さん、出てるんですけどね!!徹夜で。
ま、その影響が大なのか・・・も。だけど。


1週間ってあっちゅうまで、ワープしたような気持ちもします。

そして、会期中にバレンタインまで1ヶ月を切るというところまで暦が進みました。

いやぁ焦りますねぇ。。。ほんま。


年始から、大丸さん、知恩寺さん、そして今度の日曜に上賀茂さん、2月は一木さん、そしてバレンタイン!!
ぐわっと行きたいです。

今度はしっかり焼肉の味も覚えていられるような状態でええ肉を食べにいきたい。

健康がなにより。
それでいきたいと思います!!!



気が付けば、去年の2011年の総括ブログ、書いてなかった。

やばいですね。

早々に書こうと思います♪
早々にしないと、絶対書けなくなりますからね。



22:57up

2012/1/16
明日は

大丸京都店での催事出店も、明日で終了〜!!


へろへろのねむねむです。

いま思うと、
知恩寺さんもよぉ頑張ったと。
ちょいナチュラルに変なテンションだったけど。


明日の大丸は17時まで!!
お店は撤収等々あるので、一応休みにしてますが、14時から2時間くらいは開けようかと思ってます。
ので。


よろしゅうです。



23:42up

2012/1/12
大丸

大丸京都店での催事、本日2日目が終わりました!!


毎日ねむい〜。。。。


ですが、頑張ってます。



昨日の顔がやばかったみたい。笑


体調崩さないように、しっかりやります!!!



23:16up

2012/1/9
10日は

明日の10日は、路面店を臨時休業します。

あさっての、11日から1週間、大丸京都店での催事に出店するので、その準備・設営の為、お休みします。

悪しからず、ご了承くださいませ。


大丸出店中は、お店は14時〜18時の営業にと、時間変更になります。お気をつけください!!
大丸は、10時〜20時、最終17日は17時閉場です。

で、15日は知恩寺さんの手づくり市に出店するので、路面店はお休みで、大丸さんと知恩寺さんのイベント出店となります。

路面店は18日から通常通りの営業です。


以上、お知らせ、でした!!



20:39up

2012/1/7
ぞくぞく

バレンタイン用の注文フォームをアップしてから、ぞくぞくといただいております!!

まっこと有難うございます!!

しっかりやっていきます♪


今後どうなるやら・・・汗
ですが、できる限りで対応したいと思います。
期日を待たずに受け付け終了とならないように、したいですが。




今日は、七草粥食べる日。
もちろん朝食で食べました♪


ってことは、今年に入ってもう1週間経ったってこと。

うわぁ。
となりました、ね。
なんか焦ります。笑



終電ダッシュになりそう。
今日もまだまだ頑張ります。



22:49up

2012/1/4

お正月三が日がすんだので、始めます!!

バレンタインのご注文フォームが出来上がったので、ご注文受付を始めます♪

去年に引き続き、バレンタイン限定の商品はネットショップで受付で、
『ブラックペッパー』『韓国唐辛子』『白胡椒』のヒリヒリシリーズは『選べるキャレ』の中に入っています。
受け付けは1月末の24時まで!!

そして、
『おまかせアソート』の方は、2月8日21時までの受付です!!


詳しくは、それぞれのページを見てくださいね☆


今年はどんなバレンタインになるのか、いまはまだ想像もつかないけれど、ぐわっといければと思っています♪



よろしくです。



21:55up

2012/1/3
18時

今日は、18時ごろには閉めます。

営業も大事なんだけど、
お正月事も大事。

ですよね。



明日から、通常営業ですので!!


お仕事始まる人も多いんでしょうか?
もうちょっと休みなんかな?


いまだ初夢を見ない。
と言うか、覚えていない今年です。笑



しかし眠い・・・。
寝不足で夢が見れてないのかも〜。。。



明日には、バレンタインのご注文受付、アップし、開始できそうです♪

たぶん。笑





16:54up

2012/1/2
営業

今日2日と、明日の3日は、14時〜18時ごろで営業しています。

っていっても、今日は19時半くらいまでやってましたが!!


1月1日は、去年の大晦日からカウントダウンして、翌AM3時までやってたので、元日も営業していたと言えばしていたんだけど、3時までやから、また続きやから、去年の最後って感じなんですよね。

なので、今日の2日の14時からが、本年のスタート!!って感じでした。

店に来たときには、烏丸駅で降りたら百貨店の初売り、バーゲンで人がいっぱい。
クリスマスや年末より多かった感じ・・・。唖然。

そして、店の前まできたときには、さらに唖然。
店の前の通り、柳馬場通りは北行き一方通行なんだけど、四条通りに抜けたい車が多くって渋滞で、四条より一筋南の、綾小路通りを越えてもまだ車が数珠繋ぎでした。
渋滞・・・。
ここまで並んでいるのを見るのはなかなかないんです。

車多いんやなぁ。
それだけ人が集中して出かけてるんやなぁ。
って思いました。


ま、そんな車の渋滞を横目に、のんびり営業してたんです。

来てくださるお客さんには、ご挨拶と、そしてお車などの運転されない方には振る舞い酒ありますよとお誘いしています。
このままのペースだと、明日で終わってしまうかも・・・なんだけど、一升瓶が終わるまで、よりたくさんの人に振舞えたらええなぁって思います♪
美味しいお酒、です!!!!



そんなこんなでのんびりスタートしました2012年。

来週には大丸へ催事出店、その準備。
そして、バレンタインのご注文受付を開始しないといけません。
近日中にアップして始めれたらって思います。
もうしばらくお待ちくださいませ。


さて、もう少し仕事。
それ終わらせて、正月を楽しみたいです!!




21:49up

2012/1/1
新年

2012年、はじまりました!!!


今日も、お正月をした後、仕事してました。

毎年のことやけど、こういう正月もいいもんです。
正月にも仕事してるっていう・・・のも♪


今日は営業はなし。
明日2日の14時から本年スタートです☆
明日、あさっての2日間は、14時〜18時ごろの営業です。
振舞い酒も今日の0時から開けました。
まだあるので、しばらくは振舞えます。
是非飲みに来てくださいね♪
より多くの皆様にあたりますように。



それでは本年も、ドゥーブルセットをよろしくお願いいたします!!




23:29up